Pizzette, salatini, strudel e quiche… se sogni di mettere le mani in pasta (sfoglia) non perdere la lezione del maestro Massimo Saija, domenica 14 dicembre, nei locali di QKing Corestaurant di via Tartini 13, a Milano. La lezione comincerà alle 17.30, a seguire una ricca degustazione, dolce e salata, a base di pasta sfoglia. Leggi il volantino qui.
Vuoi rendere unici i tuoi menù delle feste? Iscriviti ora! Insieme al maestro Saija, esperto panificatore e maestro pizzaiolo, apprenderai tecniche e segreti per realizzare sfoglie perfette, che lasceranno a bocca aperta amici e parenti.
Durante il corso imparerai a riconoscere le farine e il burro più adatti per la sfoglia, apprenderai le giuste tecniche di lavorazione e di cottura, scoprirai quanto è importante “far riposare” la pasta. Dopo una breve introduzione teorica, potrai mettere le mani in pasta! Impasti, pieghe, farciture, il maestro Saija ti guiderà nella realizzazione di gustose sfoglie, dolci e salate.
E al termine della lezione, tutti a tavola. Nella sala di QKing Corestaurant verrà, infatti, allestito un ricco buffet a base di sfoglia, dove potrai assaggiare i prodotti realizzati e prendere spunto per le tue future creazioni!
Per iscriverti telefona al 389 9919828 o manda una mail a qking@corestaurant.it
Prezzo: lezione + degustazione 55 euro
Promozione: 90 euro a coppia